Sara Nieto, a pedido de la Dirección del Teatro, fundó en 2012 el BALLET TEATRO NESCAFÉ DE LAS ARTES, para ser la compañía de ballet residente del Teatro, y ha sido su Deirectora desde entonces.

Es la única Compañía de Ballet Profesional Privada en Chile.

Desde 2012 creó en Chile la tradición de presentar EL CASCANUECES todos los años en Diciembre.

Durante estos años han presentado regularmente temporadas en el Teatro Nescafé y también en otros escenarios como la Quinta Vergara de Viña del Mar, Teatros de Rancagua, Chillan, Región Metropolitana (Municipalidades y Malls)
Sara Nieto creó coreografías especiales para esta Compañía como:
PEDRITO Y EL LOBO

CANCIONES PARA MIRAR

CASCANUECES (7 temporadas)
COPPELIA (3 temporadas)
LA CENICIENTA (Premio de la Critica de Chile 2016)

ALICIA EN EL PAÍS DE LAS MARAVILLAS
Y con la destacada coreógrafa argentina Ana María Stekelman como invitada presentando dos de sus más célebres creaciones:
TANGO y BESAME

La compañía está integrada por 35 bailarines profesionales nacionales y extranjeros.

En estas 7 temporadas la compañía alcanzó los 150.000 espectadores.

Presentan más de 30 funciones cada año.

Su Directora, Sara Nieto, declara que su misión es masificar el arte del ballet, llevándolo a todos los públicos, con obras que sean atractivas para todos, pero con particular atención en los niños, el público del futuro.